厨房灭火设备公司-晋中厨房灭火设备-成安消防设备厂家

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    2023-3-31

张经理
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从餐饮场所厨房和排油烟管道火灾发生的成因来看:一是油锅惹祸;二是厨房间电气线路受厨房的高温油烟熏、烤老化引火。而因油锅惹祸而发生火灾的无外乎以下几种原因。

原因之一:在烹炸物料时由于锅里油过多,投放物料时体积超过锅的容积,而造成食油溢出锅.遇炉火喷然,厨房灭火设备厂家,燃烧的火焰受排油烟机的引力带到排烟罩上,此时排烟罩上堆积的油垢早已在炉火点燃时就开始“热身”,遇烟机提升上来的火焰迅速燃烧,并且如接力赛般传递到排烟机的纵深处。厨房灭火设备

原因之二:烹炸人员在烹制时违反操作规程,埋在火未关闭的情况下离开操作现场,造成油温不断升高,达到燃点而燃烧。火焰通过排油烟机提升到烟罩使火势迅速蔓延酿成火灾。

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设备厨房灭火安装厨房设备自动灭火安装---必须齐全,技术必须足够硬,否则消防不能通过。技术要求应注意以下几点:

1、一套厨房设备灭火安装应只维护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火安装维护时,应---这些灭火安装在灭火时同时启动。

2、同一防护单元内的一切喷嘴,应---系统动作时同时喷放灭火剂。

3、排烟管道的维护长度,应自间隔排烟管道延伸段近的烟道进口端算起,向内延伸不小于6m。厨房灭火设备

4、喷嘴应设置在灶具上部的中心轴线处。喷嘴的布置应使厨房设备灭火安装,所维护的面积内不留空白,并应平均喷放灭火剂。

5、感温器应布置在易于接触到火焰热气流的位置,设置在灶具上部的感温器宜偏离灶具的中心轴线。

6、烹饪设备的每个灶具上部应设置感温器和喷嘴,排烟管道应在每个烟道进口端设置至少1只向排烟管道内喷放灭火剂的喷嘴。

7、维护排烟罩的喷嘴应设置在滤油网板的上部,并宜采用程度喷放方式。

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厨房自动灭火设备体积小,安装不占厨房面积,只占用空间位置。,启动灵活。原材料全部采用304不锈钢及少量铜材等,晋中厨房灭火设备,防止设备氧化锈蚀。安装不占用厨房地面面积,只占用空间位置。对喷嘴数量和位置需具备灵活性,喷嘴数量按照灶台油锅和集烟罩排烟口数量及尺寸来设计,操作维护简便,执行点对点的专项保护。

厨房灶台自动灭火系统的工程设计,需要具有相关设计---的单位进行设计,需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图。如果是已在使用中的厨房,需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等人员的配合。厨房灭火设备

对厨房自动灭火设备选用的重要组件,应经固定灭火系统和耐火构件---检验中心检测合格。消防灭火系统的施工图设计文件,须经过当地的消防---机构进行审核或抽查,审核批准后方可施工。有重大设计变更的图纸须经原设计单位修改,厨房灭火设备厂家价格,修改后须重新报原审核---审核后方可进行施工。

施工队伍应待厨房设备、冷却水口、电源插口安装就位后进场安装施工。对厨房自动灭火系统选用的重要组件,应经固定灭火系统和耐火构件---检验中心检测合格。

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